Idées recettes
- Portions : 6 portions
- Type de plat : Entrée
- Préparation : 10 minutes
- Total : 10 minutes
Produit en vedette : La tomate sur vigne
Ingrédients
- 18 tomates sur vigne
- 250 g de ricotta
- 1 gousse d’ail
- 125 ml d’oignon, haché finement
- 125 ml de coriandre fraîche
- 1 c. à table d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Couper les tomates sur vigne en deux et les vider.
- Faire suer les oignons et l’ail avec un peu d’huile d’olive. Ajouter la coriandre et réserver dans un bol.
- Ajouter la ricotta et assaisonner de sel et de poivre.
- Farcir les tomates
- Mettre au réfrigérateur avant de servir.
